image3 (3)おはようございます。福嶋です。

最近我が家では干しいもと干しりんご作りが流行っています。

きっかけは、年末に義母が作ってくれた干しいもがとっても美味しかったから。

作り方は簡単で、サツマイモを蒸して皮を剥き、スライスして干すだけです。

りんごはもっと簡単で、薄くスライスして塩水にくぐらせ干すだけ。

キャンプ用の食器を干すドライネットに入れてベランダにつるして、芋は数日、りんごは一週間ほどで出来上がります。

子供たちは遊び感覚で楽しんでいますよ♪

芋はもちろん、りんごも甘みが凝縮されてとっても美味しいです!

次は野菜にも挑戦してみようかな。

 

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